Menü "aus alten Zeiten" (Jahr 1833)

Der erste Orientexpress fährt von Paris ans Schwarze Meer und Reichskanzler Otto von Bismarck führt die gesetzliche Krankenversicherung ein. Die Stadt Flensburg kauft den Kollunder Wald und Prinz Julius das Prinzenpalais in Glücksburg und bezieht es mit seiner Frau, Gräfin von Roest. Welchen Anlass das Strandhotel hatte, seinen Gästen im Jahre 1883 dieses Menü zu servieren, wissen wir leider nicht. Aber dass die verfeinerte Neuauflage unseres Küchenteams Ihnen vorzüglich munden wird, da sind wir uns sicher …

Historisches 5-Gänge-Menü:
• Bouillon mit Reis
• Rindfleisch mit Meerrettichsauce, dazu Spinat und Princesskartoffeln
• Rehbraten, Salat und Kompott
• Eisvariation
• Käse und Butter

89 EUR p. P.
inkl. Aperitif, Weiß- und Rotweinbegleitung, Bier und Softgetränken.

Wir bitten um eine Tischreservierung unter Tel: 04631 61 41-500.